在我们刚出世时，肠道内原本是无菌的，但出世几小时后，母体的体表、乳汁以及出世时的外环境中的细菌等不速之客，大约不到24小时，婴儿的肠道内就发生了少量的细菌、病毒等菌群，而这些菌群将要随同他们终身。
不过，你也不用惧怕这些菌群，由于在一般状况下，它们会相互制衡，坚持在一个不会影响身体安康甚至还能够辅佐肠道任务的水平。但是，有些时分，当这个平衡被突破了，效果就来了。
“比如小孩子经常一受凉就拉肚子，就能够是受凉后免疫力下降，肠道内的菌群紊乱所致。有些父母会觉察，孩子吃了抗生素以后，腹泻不只没有好转，反而减轻 了，或许出现便秘的效果，其实，这很能够是滥用药物招致肠道菌群紊乱现象进一步减轻所致。”南京医科大学营养与食品卫生学系博士莫宝庆说。
肠道菌群的组成结构，和饮食结构联系尤为亲密。“为什么吃肉多的宝宝便便臭，这是由于吃肉多了，少量的脂肪和蛋白质来不及完整消化就进入肠道，给肠道中 的糜烂菌，比如大肠杆菌，提供了很好的生活环境，而在大肠杆菌等糜烂菌的作用下，这些肉体很快糜烂、发臭，所以爱吃肉的宝宝便便也会特地臭。”莫宝庆说， 更蹩脚的是，当这些糜烂菌过于生动时，在其合成出的少量毒素的临时作用下，能够对身体带来反面影响。另外，由于糜烂菌占尽“天时天时”，随时能够“反 扑”，假设再协作上降温、受凉等外界要素，分分钟就能够让宝宝拉肚子。
莫宝庆说，现代的高蛋白、精细的饮食结构，关于坚持一般的肠道 菌群结构来说并不是一件坏事。假设说肉类食物是糜烂菌生长繁殖的温床，那么膳食纤维对有益菌来说则意义严酷。关于儿童来说，由于细粮进食过量会影响到其他 营养素的接收，所以医生们主意儿童可以在一周内，选择其中局部时间吃一些细粮，而且肯定要细粮细作，便利孩子接收。
终究如何防止孩子出现大肠杆菌增加等肠道菌群紊乱的状况呢？莫宝庆建议家长给孩子布置日常饮食时，留意以下几点：
1.每日的食物种类较好在20种以上，一餐两点不少于8种食物，一周不重复。
2.多吃蔬菜和水果。
3.经常吃过量的鱼、禽、蛋、瘦肉，每天饮奶，常吃大豆及其制品。
4.每周吃海产品，植物肝或血（约25克）。
5.膳食油腻少盐，有效选择低食，少喝含糖高的饮料。
以一个幼儿园中班的孩子为例，详细的一日三餐、两点可做如下的布置：
早餐：菜肉包，稀饭，牛奶，凉拌蔬菜。
上午点心：小馒头，牛奶。
午餐：米饭，炒三丁（瘦猪肉，胡萝卜，豆腐干，黄瓜），炒青菜，番茄蛋汤。
下午点心：荠菜肉馄饨，苹果。
晚餐：米饭，豌豆炒虾仁（放少许胡萝卜丁、青椒和木耳），炒菠菜，萝卜虾皮海带汤。
作者：放少许胡萝卜丁 青椒和木耳